腐竹是一種營養(yǎng)更加全面、均衡的健康食品，深受市場廣大消費者的喜愛，因為現(xiàn)在每個人都在追求健康，健康的綠色食品永不過時。二是腐竹是可使黃豆全身都變寶的豆制品，可百分百利用黃豆，不浪費原料，大大提高原料利用率，降低投資成本。

基于熱泵技術(shù)的腐竹熱泵烘干機是模擬日曬的方式，且整個烘干過程中能耗極低，且無任何污染物排放，用此設(shè)備烘出的腐竹無污染、無添加的。既節(jié)省了烘干成本、提升了烘干效率，同時又保證了腐竹的品質(zhì)，所以是廣受用戶歡迎的一種新能源環(huán)保烘干設(shè)備。

  腐竹烘干步驟：用空氣能熱泵將均勻懸掛的腐竹物料車推入腐竹烘干房，開始智能參數(shù)設(shè)置：一步預(yù)熱50-60℃，二步高溫大量排濕干燥階段，溫度約65℃，三步恒溫干燥階段60℃，相對濕度控制在50%以下，待水分降至15%左右，第四步冷卻階段，干燥時間約5小時，含水率約8%，待腐竹進入常溫后，即可完成整個干燥過程。用這種方法干燥的腐竹質(zhì)量好，表面的油份和光澤度適宜，不易脆斷，保持成品的色、香、味、形，而且腐竹損耗少。

  腐竹烘干注意事項：要注意的是，腐竹屬于食品類原料的烘干，整個烘干過程中要注意控制好溫度，過低的溫度容易腐爛，過高的溫度容易破裂或炸裂，影響外觀，溫度控制決定著腐竹的膨化、表面油分、色澤等重要品質(zhì)。此外，干燥過程開始時要迅速除濕，如對濕度控制不當，裝箱過程會導(dǎo)致腐竹脆斷，影響成品腐竹產(chǎn)量，造成浪費。

腐竹烘干機使用過程中，怎么設(shè)置才能避免腐竹發(fā)酸呢？我們的生產(chǎn)經(jīng)驗說明，在前面的2-3小時非常重要，溫度一定要達到60攝氏度，要大量排濕，要在2-3小時實現(xiàn)一定程度的脫水，這樣腐竹才不會發(fā)酸有味道，保證腐竹干品的生產(chǎn)質(zhì)量。腐竹烘干過程中，前面兩三個小時的除濕質(zhì)量定生死！一定要大量脫濕！

腐竹熱泵烘干機還適用于各種食品烘干，例如：臘腸烘干機、臘肉烘干機、面條烘干機、米粉烘干機、食用菌烘干機、果蔬烘干機等。